COCKTAIL

Erkältungen
Cut Schinken montanera, geräucherte ruck
und reifem Käse Tacos
Auswahl an Sandwiches
(Frischkäse mit Krabben, gras-Mousse,
mariniertem Lachs, gekochtem Schinken und Paprika,
Blauschimmelkäse und Walnüssen…)
Roller mariniertem Lachs und Käse
Calentitos
Hot Spargelcreme und Squash mit Spänen der Iberischen
Toast lation und Brie
Pie Tonnare
Melosa Omelett
Muslin Kabeljau gratiniert
Idiazabal Käse Krapfen
Iberischen Kroketten
Süße Versuchung
Creamy Milchreis

Keller
Rot- und Weißweine
Geht Es, Manzanillas
Erfrischungen, Bier und Säfte
Mineralwasser

Preis pro Person 30,00 €
MwSt. Nicht ausweisbar

COCKTAIL

Erkältungen
Cut Schinken montanera, geräucherte ruck
und reifem Käse Tacos
Auswahl an Sandwiches
(Frischkäse mit Krabben, gras-Mousse,
Marinierter Lachs, gekochtem Schinken und Paprika,
Blauschimmelkäse und Walnüssen, etc…)
"Wir geben die Dose" pretty in escabeche mit gegrillter Paprika
Frisches Lachstatar und schwarzem Kaviar

Calentitos
Getrüffeltem Kartoffelcreme und Pilzen
Heiße Pastete Tonnare
Honeyed Tortilla mit Zwiebeln pochierte
Minipizza Mozzarella und Basilikum gegrilltem Gemüse
Frischkäse Wontons und Krebse
Iberischen Schinken Kroketten
Shrimp fritters consalsa Romescu
Brochetita Stubenküken mit kandierten Paprika und Tomaten Kirsche
Miniburguer mit Senf
Süße Versuchung
Mousse von weißer Schokolade und schwarze und rote Grütze
Cube Mascarpone und Kaffee soletilla

Keller
Rot- und Weißweine
Geht Es, Manzanillas
Erfrischungen, Bier und Säfte
Mineralwasser
Preis pro Person 35,00 €
MwSt. Nicht ausweisbar

COCKTAIL
Erkältungen
Cut Schinken montanera, Geräucherter Jerky
geheilt Käse Tacos
Snacks (Frischkäse mit Krabben, gras-Mousse,
Marinierter Lachs, gekochtem Schinken und Paprika,
Blauschimmelkäse und Walnüssen, etc…)
"Wir geben der Dose" gekochten Tintenfisch Zitrusvinaigrette

Calentitos
Revolconas Sahnekartoffeln und Wachtelei
Montadito de foie de pato, schinken, Apfelkompott und p.x.
Ricotta und Mozzarella Minipizza mit Gemüse der Saison
Frischkäse Wontons und Polizei
Knusprige Garnelen mit Kartoffelchips
Bites Seehecht mit Zahnstein
Iberischen Kroketten und Steinpilzen
Oberschenkel geschmorte Wachtel mit Sojasauce
Sirloin-Spieße mit Kräutern
Miniburguer Rindfleisch und süßem Senf

Süße Versuchung
Delicias Kokosnuss und Passionsfrucht
Semifreddo Minze und Limette Schaum
Keller
Rot- und Weißweine
Geht Es, Manzanillas
Erfrischungen, Bier und Säfte
Mineralwasser
Preis pro Person 40,00 €
MwSt. Nicht ausweisbar

COCKTAIL

Erkältungen
Cut Schinken montanera, Geräucherter Jerky
Parmigiano Reggiano Tacos
Snacks (Frischkäse mit Krabben, gras-Mousse,
Marinierter Lachs, gekochtem Schinken und Paprika,
Blauschimmelkäse und Walnüssen, etc…)
Salat von Seehecht und Lachsrogen
Mosaic Gemüse und geräucherter Heilbutt
Calentitos
Bique Hummer und Salzkristall-
Montadito Gänseleber, Schinken und Apfelkompott PX.
Saquito knusprig Frischkäse und rote Garnelen
Geschmortes Rindfleisch Spieße Retinta Rosmarin
Miniburguer süßem Senf
Choco Frikadellen und Seehecht in die Marinera
Risotto mit Pilzen und schwarzem Trüffel
Krabben Kroketten
Delicias Seeteufel andalusischen Musselin Kapern
Ravioli den Ricotta y Mozarella

Süße Versuchung
Schokoladenbrunnen

Keller
Rot- und Weißweine
Geht Es, Manzanillas
Erfrischungen, Biere, Säfte und Mineralwasser
Preis pro Person 50,00 €
MwSt. Nicht ausweisbar



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